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Ndolé aux crevettes séchées et arachides
Ndolé : ragoût vert foncé de feuilles de ndolé et de pâte d'arachide, texture crémeuse et brillante, garni de crevettes et de poisson fumé, servi avec plantains frits.
par ...
Préparation : 35 min Cuisson : 70 min 0 personnes l'ont essayée
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Ingrédients6 pers.
Arachides
0.5 kg—
Crevettes séchées
0.3 kg—
Feuilles de ndolé
1 kg—
2 ingrédients de plus
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Coût estimé (ingrédients) : 6,500 FCFA / 6 pers.
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Étapes de préparation
1
Laver les feuilles de ndolé et les blanchir pour enlever l'amertume.
15 min
4 étapes verrouillées
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