Validée
Plat
Moyen
Kondre de porc
Ragoût de plantains verts et de morceaux de porc mijotés dans une sauce brune épicée, plantains fondants nappés de sauce brillante, servi en assiette creuse.
par ...
Préparation : 15 min Cuisson : 90 min 0 personnes l'ont essayée
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Ingrédients6 pers.
Porc
500 g—
Plantain
2.5 kg—
Huile de palme
30 g—
4 ingrédients de plus
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Coût estimé (ingrédients) : 8,250 FCFA / 6 pers.
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Étapes de préparation
1
Écrasez très finement la majorité des condiments : tomates, persil, basilic, pèbè, piments, ail, gingembre, 1 oignon et le poivre.
13 min
6 étapes verrouillées
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